Сайт о достопримечательностях
Казачий рынок в Адлере
Городские рынки, наряду со своей основной функцией — торговлей, являются хорошим отражением традиций, по ним можно судить о вкусовых предпочтениях местных жителей, принятой в данной местности манеры общения. Часто посещение рынков говорит о регионе больше, чем организованные этнографические экскурсии.
В Адлере функционирует несколько рынков, один из них — «Казачий» издавна пользуется у приезжих репутацией недорогой и демократичной торговой площадки. Сочинская Олимпиада внесла большие коррективы в инфраструктуру Адлера и прилегающих к нему районов. Многие, привычные по прежним годам объекты, были либо перестроены, либо перенесены в другие места. Это коснулось и Казачьего рынка в Адлере.
Прежняя, хорошо знакомая многим туристам торговая площадка располагалась вблизи с границей РФ и Абхазии на реке Псоу, непосредственно за остановкой автобуса. Сейчас на этом месте возвышаются многоэтажные жилые дома, а рынок переехал по другому адресу.
Современный Казачий рынок Адлера устроился неподалёку от заправки компании «Лукойл», что на улице Урожайной. Узнать его можно по вывеске над входом, на которой красуется непонятное название «БАZАР». Думается, что рациональнее было бы оставить прежнее, хорошо всем знакомое название. К тому же соседство заправочной станции — это не то, что нужно торговым рядам, продающим продукты питания.
Недаром говорится, что каждый переезд равен пожару. Новый рынок пока невелик, здесь всего несколько рядов и павильонов. Проходы между рядами довольно узкие. С одной стороны, создается ощущение «домашности», удобства; с другой стороны, при большом наплыве покупателей передвигаться по рынку затруднительно.
Ассортимент предлагаемой продукции характерен для большинства южных курортных рынков: овощи, фрукты, изделия местных умельцев. Сейчас трудно удивить россиян южными и заморскими фруктами, торговля предлагает их в большом количестве и разнообразии. Но стоит попробовать местные плоды, как тут же следует вывод — они вкуснее. Дело в том, что плодоовощные партии доставляются в средние и северные широты России в состоянии «технической готовности». Это значит, что персик или другой фрукт срывается в Греции или Испании в недозрелом, твёрдом состоянии. Тем самым обеспечивается минимальная потеря при транспортировке. Он дозревает в пути или на складе, прежде чем попасть на прилавок. Вкус такого плода, по сравнению с «сорванным вчера и рядом» существенно отличается. Казачий рынок предлагает свежие зрелые овощи и фрукты в основном из Абхазии, где существует многовековая традиция домашнего садоводства.
Знатоки рекомендуют приобрести здесь то, чего уж точно не встретишь в наших магазинах — домашнее варенье из шелковицы, грецких орехов, инжира, хурмы и даже экзотическое — из еловых шишек. Два товара — чурчхела и сушёная хурма составляют гордость здешней торговли. Особенно хороша «финиковая слива», как ещё называют на востоке сушеную хурму. Её вкус чем-то напоминает инжир, но он не настолько сладкий. Чурчхела, сделанная по традиционной технологии, на Казачьем рынке продаётся дешевле, чем в Сочи и на центральном рынке Адлера. Разница особенно ощутима, если покупается целая партия этого лакомства.
На рынке продаётся вино, здесь это в порядке вещей. Кавказские народы славятся своим виноделием. Абхазия с её мягким субтропическим климатом — благодатное поле для выращивания таких сортов винограда, как «качич», «цоликоури». Из них делают прекрасные полусладкие и сухие вина — «Радеда», «Лыхны», «Эшера», «Псоу».
Отзывы туристов, посетивших Казачий рынок, в основном, положительные. Здесь есть, что купить в качестве подарка или сувенира родным, да и себя порадовать превосходными местными продуктами.